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生鮮超市設計需要注意哪些細節?

2020-03-21 14:08:17

隨著生活方式的改變,為了方便社區人群,生鮮超市也隨之應運而生,那麽在眾多的同行競爭下,生鮮超市如何脫穎而出,那就必須在設計上花點功夫,生鮮超市設計需要注意哪些細節?

商超照明.jpg

一、生鮮超市照明設計

超市的燈光照明一般分為基本照明、商品照明和裝飾照明。基本照明保持超市基礎的可見度,便於顧客選購商品;商品照明突出商品的特質,增強商品對顧客的吸引力;裝飾照明通過燈光效果營造氛圍,讓顧客倍感舒適。

在生鮮超市設計中,應將燈光照明設計的重點放在商品照明上。生鮮產品的一個重要屬性是新鮮,是吸引顧客的法寶。而良好的生鮮照明效果,正好可以突出生鮮產品的新鮮度。例如,蔬菜上都會灑一些水,如果再輔以偏藍綠色的燈光,可以給打造出一種晶瑩剔透的感覺。


二、生鮮超市色彩設計

紅橙黃這類色彩屬暖色係,一般用來營造溫和、親近的氛圍;藍綠紫這類色彩屬冷色係,常用於營造雅致、潔淨的氛圍。

在生鮮超市設計中,冷色係的運用會相對多一些。綠色,是“生命色”,是生鮮商品的自然屬性,給人以充滿活力之感。適當運用藍綠色這類冷色係的裝飾,恰好增強了生鮮產品的生命感。


三、氣味

氣味,是判斷商品特質的一種屬性。生鮮超市應該有什麽樣的氣味?小編認為是無味。當然,不是說無味就是一點味道都沒有,而是無商品本身氣味以外的異味。

保持生鮮超市無異味,辦法就是保持商品新鮮。蔬菜腐爛、肉類變質,都容易產生異味。如果有此類現象發生,一定要及時清除,這不僅是保證超市無異味的需要,更是保持商品質量的需要。


四、聲響設計

生鮮超市中難免會有一些嘈雜聲,例如顧客選購商品時的交談聲、肉類現場加工時刀具發出的聲音等。可以考慮用一些音樂效果來抵消這部分嘈雜聲。為了給顧客營造舒適的購物氛圍,音樂風格應以舒緩為宜。


五、通風設計

生鮮超市內的客流量大,空氣易汙濁,加之生鮮產品需要保證新鮮,這些都對生鮮超市的通風效果提出了較高要求。通風一般來源於自然通風和機械通風,采用自然通風節約能源,但通風效果有限,所以還需要機械通風,可考慮采取紫外線燈光殺菌設備和空調設備,以便改善生鮮超市內的環境質量,為顧客提供舒適清潔的購物環境。


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